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ESTADOS UNIDOS: precio de los lácteos 30/6/2020

Noticias de mercados

El USDA estimó el total de existencias de queso en los Estados Unidos a fines de mayo en 1.455 millones de libras, 69 millones de libras más (o 5%), que el año anterior. Las existencias de queso se redujeron 24 millones de libras de abril a mayo. El mercado generalmente no reduce las existencias de queso de abril a mayo; los últimos dos años cuando eso sucedió fueron 2012 y 2019.

El USDA estimó las existencias de manteca de EE. UU. a fines de mayo en 380 millones de libras, un aumento de 66 millones de libras (o 21%), interanual. Las existencias de manteca aumentaron ocho millones de libras desde abril, con una acumulación promedio de cinco años de 27 millones de libras.

Mercados de queso

El tono del mercado sigue siendo alcista, pero las grietas comienzan a mostrarse. Se están comenzando a encontrar descuentos en el Medio Oeste por primera vez en cinco semanas, lo que podría ser indicativo de un cambio de tendencia en los precios de queso al contado.

Mercados de productos secos

Las existencias estadounidenses son abundantes, por lo que es posible que los precios estadounidenses deban mantenerse ligeramente por debajo de los precios mundiales para exportar el excedente. Los precios de Nueva Zelanda están más altos que los precios de EE. UU., por lo que si EE. UU se puede mantener justo por debajo de ese nivel, debería ayudar a reducir las existencias.

Mercados de leche fluida

Las señales de mejores resultados están comenzando a alentar a los productores de leche a reducir las tasas de descarte y mejorar la alimentación del rodeo lechero.

Los precios de los alimentos concentrados siguen siendo bajos, con el contrato de maíz de diciembre alcanzando nuevos mínimos esta semana cerca de US$ 3,25 por bushel. Otros precios comunes de los alimentos no se alejan de los mínimos de la década, lo que refuerza los márgenes para los productores.

Los últimos números de USDA de descarte de vacas lecheras bajo inspección federal de la semana que finalizó el 13 de junio se estimaron en 51.900 cabezas, una caída de 4.900 cabezas (o 9%) desde hace un año. Las tasas de sacrificio de las vacas lecheras han caído por debajo de los niveles del año anterior a medida que los márgenes de producción más fuertes comienzan a alentar a los productores. Es probable que el rodeo lechero de EE. UU. experimente una leve expansión en el cuarto trimestre.