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NUEVA ZELANDA: la sostenibilidad y la calidad de la leche serán recompensadas 8/7/2020

En Australia, la producción de leche de mayo de 2020 fue un 6% mayor que la de mayo de 2019. Sin embargo, la producción de leche del período Julio 2019- Mayo 2020 disminuyó un 0,6% con respecto al período anterior.

La lluvia reciente ha dejado a los pastos en buenas condiciones, excepto en Western Australia, para la nueva temporada que comenzó el 1 de julio. Esto ha llevado a precios moderados del heno en muchas áreas. Los productores de lácteos celebran este inicio. 

En Nueva Zelanda, la producción de leche de mayo en sólidos lácteos fue positiva, +3,9% en comparación con mayo de 2019.

Fonterra, la cooperativa más grande de Nueva Zelanda, está desarrollando un plan para pagar una bonificación a los productores de lácteos que entregan leche sostenible y de alta calidad. Esta nueva iniciativa, motivada por la demanda de una mayor sostenibilidad por parte de los consumidores, debería comenzar a partir de junio de 2021. Fonterra pagará hasta 10 centavos de dólar neozelandés por kilogramo de sólidos, si el tambo cumple con los objetivos de sostenibilidad y calidad de la leche de la Cooperativa

Precio de productos lácteos

Por el momento, la producción de leche está en el mínimo estacional, así como la producción de lácteos. Los precios de la manteca, el queso cheddar y la leche en polvo se han mantenido en gran medida estables en las últimas semanas.

El evento Global Dairy Trade del 7 de julio registró resultados alentadores para la nueva temporada, con un cambio general de precios de + 8,3%, en comparación con el último evento del 16 de junio.

Se han observado cambios positivos para LPE (+ 14,0%), LPD (+ 3,5%), Cheddar (+ 3,3%) y Manteca (+ 3,0%), con el único resultado negativo para la grasa de leche anhidra, que registra un -0,2%.

Según Mike Cronin, Director Gerente de Fonterra, este resultado ha "superado las expectativas", registrando un buen aumento en los precios de los productos lácteos, especialmente para LPE. Los compradores chinos han regresado a la subasta de GDT, y Cronin espera que esto sea un reflejo de un retorno a la normalidad en su economía.

También según Tom Phelan, presidente del Comité Nacional de Productos Lácteos de la Asociación Irlandesa de Agricultores (IFA), este es un resultado positivo. Él dice que este aumento en el índice es un claro indicador de que el mercado se está recuperando, a medida que los mercados mundiales se vuelven a abrir y la demanda de servicios de alimentos se recupera.