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Exportaciones de Productos Lácteos – JUNIO 2020 29/7/2020

En el cuadro siguiente se presentan los datos de exportaciones de productos lácteos al mes de junio del 2020. Esta publicación es provisoria con datos de INDEC (nomenclador arancelario Mercosur – NCM) hasta que dispongamos de los datos definitivos de la DNL-MAGyP, en función a la agrupación de los “productos confidenciales” (*) que no se pueden detallar por la “Ley de Secreto Estadístico”.

(*) Las variaciones pueden ser muy pequeñas ya que se trata del 8 o 9% de las exportaciones que se incluyen en el rubro confidenciales y que pueden ser levemente diferentes a nuestra estimación para ese rubro.

Distribución de las exportaciones en grandes rubros en función a valor total en US$ para el primer semestre del año 2020:

·         49,3% para leche en polvo;

·         22,9% para los quesos en sus diferentes pastas;

·         18,7% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.);

·         9,1% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).

La variación intermensual de las exportaciones fue +2,8% en volumen y-1,5% en valor (jun/20 vs. may/20).

En litros de leche equivalentes, las exportaciones representaron en el primer semestre, el 22% de la producción total (siendo el 18% el año pasado), absorbiendo unos 250 millones de litros de leche adicionales a igual período del año pasado. Cabe acotar que en este período hubo 424 millones más de producción y 103 millones de litros equivalentes de mayor stock inicial, con lo que la diferencia de 277 millones, debió destinarse a mayor oferta en el mercado doméstico y constitución de stocks. 

Para los próximos meses deberá monitorearse la evolución de los precios del mercado internacional, que tuvieron una fuerte baja durante la etapa central de la pandemia de Covid-19, luego se recuperaron bastante y en la actualidad presentan una leve caída en los futuros (NZX, CME y EEX). El otro componente importante de la ecuación exportadora, es el tipo de cambio, que de continuar como en los últimos meses, resulta positiva su evolución en el orden del 3 al 4% mensual de mejora.

Es importante sostener el actual ritmo de exportaciones, para evitar una sobre oferta del mercado interno que obviamente va en detrimento de los valores de salida de fábrica, ya que en escenarios de caídas del PBI (ingresos de la gente) con mayor volumen de producción, el mercado interno ajusta más por precio que por cantidad.