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Algunos ratios de precios de la leche y alimentos para el rodeo lechero a nivel mundial 14/11/2020

Relación entre el precio de la leche y los alimentos animales – IFCN

En una forma simplificada, muestra cuánto alimento (kgs. de concentrado), puede comprar un agricultor después de vender un kilo de leche. Se considera favorable una relación leche/precio de los alimentos mayor a 1,5, en este caso se pueden utilizar sistemas de alto rendimiento /alta entrada. En términos simples, cuanto mayor es la proporción, más económico es usar concentrados.

Relación leche/alimento: Se define como el precio de la leche dividido por el precio de los alimentos adquiridos. Son los Kilogramos de concentrados que un agricultor puede comprar después de vender un litro de leche. Entre este indicador y el precio promedio de la leche en polvo entera en el mercado mundial, hay una correlación superior a 0,70 (alta relación directa entre ambas variables). Indicador combinado mundial de precio de la leche de IFCN: Ilustra el nivel de precios del mercado mundial de la leche. Representa el precio de la leche que un procesador podría pagar a sus agricultores, si vendiera sus productos en el mercado spot mundial y produciría a costos estandarizados. Indicador de precios de los alimentos en el mundo: Harina de soja; con > = 48% de proteína, primer contrato de futuro de Chicago a plazo. Maíz; US amarillo No. 2, FOB Golfo de Estados Unidos. Cálculo: precio del maíz 70% del precio del pienso y 30% de harina de soja. Tipo de cambio: OANDA

Relación entre el precio de la leche y los alimentos animales - USDA

Precio de 1 litro de leche percibido por el productor. Costo de 1 kg. de Alimento (ración con 16% de proteína) compuesto por: 51 % de MAÍZ, 41 % de HENO DE ALFALFA y 8 % de SOJA.

Se ven cambios significativos en la producción de leche cuando esta proporción se sale de las proporciones típicas. Por lo general, una proporción de 2,5 a 3,0 no produce cambios en la producción nacional de leche.

Relación entre el precio de la leche y los alimentos animales – AHDB Dairy UK

La relación entre la leche y el precio del alimento (Milk Feed Price Ratio) da una indicación de la relación entre el ingreso de leche y los costos de alimentación. Muestra el valor de la leche en comparación con el costo de los alimentos comprados. Una proporción más alta indica una mejor asequibilidad de los alimentos comprados.

Los costos y precios reales para calcular el MFPR son normalmente de 2 a 3 meses desactualizados. AHDB calcula un MFPR teórico basado en los movimientos proyectados de los precios de la granja y los precios concentrados calculados. Por lo tanto, se citan dos razones, una se calcula a partir del análisis teórico y la otra se basa en los últimos números citados reales.

El MFPR es solo un indicador y no un reemplazo para el análisis de los costos totales de producción. La proporción aumentará si aumentan los precios de la leche de granja o si disminuyen los precios del concentrado. La proporción variará mucho de una granja a otra, según el precio de la leche alcanzado y el tipo de alimento utilizado. La relación solo debe usarse como una guía para la relación costo-ingreso en el país.

Se divide el precio de la leche al productor por el precio de los alimentos. El precio de la leche utilizado es el promedio en tranquera para Gran Bretaña, excluyendo las bonificaciones retrospectivas. El precio del alimento utilizado es para el alimento concentrado formulado utilizando una mezcla de trigo, cebada, harina de soja y precios directos de colza, según lo recogido por AHDB para los cereales y las semillas oleaginosas. Se agrega un costo estimado para dar cuenta de los suplementos adicionales de minerales y otros.

Ratio Precio de la Leche / Alimento – Argentina

Se calcula como el cociente entre el precio de la leche al productor del Panel de 18 Empresas de la DNL-MAGyP y un vector de gastos que incluye alimentación suplementaria (concentrados y silaje) y el costo de oportunidad de la tierra, ya sea propia y/o alquilada. La inclusión de este último componente, que no existe en el modelo estadounidense, se realizó por dos razones. En primer lugar, en Argentina no está disponible un precio representativo de pasturas, alimento importante en la dieta del rodeo lechero. En segundo lugar, alrededor del 50% de la superficie tambera es alquilada, gasto que aplica al corto plazo en la economía de las empresas tamberas.