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IRLANDA: los menores precios de la leche pero los mayores márgenes 14/1/2021

Irlanda es el país de la UE que tiene menores precios de la leche al ganadero en comparación con otros grandes productores comunitarios, sin embargo tiene los mayores márgenes como consecuencia de sus menores costos de producción. Así lo ha puesto de manifiesto un informe titulado “Análisis del sector lácteo irlandés tras las cuotas” elaborado por Teagasc ( Autoridad irlandesa para el desarrollo de la agricultura y la alimentación) y el Instituto de Tecnología de Cork.

El estudio muestra que el precio de la leche en Irlanda en el período de 2014 a 2019 fue el más bajo de los considerados en la comparativa realizada por la LTO, mientras que el de Holanda (Friesland Campina) fue el más alto, existiendo una diferencia media anual de 5,2 centavos/litro entre ambos. No obstante, este mayor precio solo compensó parcialmente el diferencial de costos de producción que en Holanda son 11 centavos/litro más altos que en Irlanda. En consecuencia, el margen neto irlandés fue 2,2 veces mayor que el de Holanda (excluyendo la mano de obra propia).

El siguiente precio más alto lo pagaron las empresas francesas con un diferencial medio de entre 3,6 y 4 centavos/litro más que el precio irlandés, pero que solo compensa parcialmente los 9 centavos/litro de costos de producción adicionales que tienen los ganaderos franceses en comparación con los irlandeses. Las empresas danesas pagaron 3 centavos más por litro frente a un diferencial de costos de 14 centavos, mientras que las industrias alemanas pagaron 1,1 centavos adicionales con un diferencial de 8 centavos en costos.

Durante el período analizado, el margen neto medio (excluida la mano de obra propia) en Irlanda fue del 8% por litro frente a 4,6% por litro en el Reino Unido, 3,6% en los Países Bajos, 2,7% en Alemania, 2,5% en Francia y menos 1% en Dinamarca.

De media, los costos de producción (excluida la mano de obra propia) fueron de 0,38 €/litro en Dinamarca, 0,35 €/litro en Holanda, 0,33 €/litro en Francia, 0,32 €/litro en Alemania, 0,30 €/litro en Reino Unido y 0,24 €/litro en Irlanda (US$ 0,44 - 0,40 – 0,38 – 0,37 – 0,35 y 0,28 respectivamente)

El margen neto medio (excluida la mano de obra propia) en Irlanda durante el período fue de 0,08 €/litro, siendo las cifras correspondientes para Dinamarca, Alemania, Francia, los Países Bajos y el Reino Unido -0,01 €/litro, 0,027 €/litro, 0,025 €/litro, 0,036 €/litro y 0,046 €/litro, respectivamente.