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Indices y Precios en Productos Lácteos 14/1/2021

Como se indica más arriba los precios de esta canasta de lácteos para GBA tuvieron un crecimiento interanual promedio del 14,0% (+20,2% rubro leche, lácteos y huevos), cuando la inflación minorista fue de 36,1%, los alimentos y bebidas no alcohólicas aumentaron un 42,1% en el año y el dólar oficial BCRA tuvo una variación interanual del 38,0%, lo que evidencia claramente un retraso de precios de los lácteos entre 15 y 20%.