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Exportaciones de Productos Lácteos – datos definitivos a noviembre del 2020 19/1/2021

Ahora con los datos definitivos publicados por la DNL-MAGyP, en el cuadro siguiente se presentan los valores de exportaciones de productos lácteos al mes de noviembre del 2020. 

Distribución de las exportaciones en grandes rubros en función al valor total en US$ para el período enero-noviembre (11 meses) del año 2020:

·         52,2% para leche en polvo;

·         23,2% para los quesos en sus diferentes pastas;

·         16,3% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.);

·         8,3% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).

La variación intermensual de las exportaciones de noviembre 2020 respecto a octubre, fue de +2,6% en volumen y -1,1% en valor. Por su parte las variaciones interanuales para noviembre fueron +19,7% en volumen y +12,9% en US$.

En litros de leche equivalentes, las exportaciones representaron para estos 11 meses, el 25,6% de la producción total (siendo el 19,5% el año pasado), absorbiendo unos 760 millones de litros de leche adicionales a igual período del año pasado. Cabe acotar que en este período hubo 704 millones más de producción y 103 millones de litros equivalentes de mayor stock inicial, con lo que casi toda la mayor cantidad de leche fue absorbida por las exportaciones ya que el consumo se mantuvo y los stocks también.

En lo que respecta a las leches en polvo enteras en general, en el período enero-noviembre del 2020 crecieron en volumen un 57,5%, en monto total en dólares un 57,3% y el valor unitario promedio, fue prácticamente igual (-0,1%). Los precios de nuestro principal producto de exportación, las leches en polvo enteras, tuvieron para el período enero-noviembre de éste año la siguiente evolución que se observa en el gráfico de abajo:

El principal producto exportado tanto en volumen como en valor sigue siendo la leche en polvo entera (fundamentalmente en bolsas de 25 kgs.), luego le siguen los quesos tanto en volumen como en valor.

El principal destino de nuestras exportaciones continúa siendo Brasil, con algo un 32,2% en volumen y un 31,9% en valor en dólares, seguido por Argelia, y luego un poco más distante, pero manteniendo una participación importante, Rusia.