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SUDAMÉRCIA: producción de leche 21/1/2021

Brasil aumenta las importaciones de lácteos para satisfacer la demanda interna.

Clima y alimentos para el rodeo

En América del Sur, y especialmente en Argentina, la sequía presente en los últimos meses de 2020 ha reducido la previsión de rendimiento de maíz y soja.

En enero, sin embargo, las lluvias mejoraron las condiciones de los cultivos pero causaron problemas en algunas explotaciones lecheras. Además, las altas temperaturas del verano afectan la producción de leche según la estacionalidad.

Entregas de leche de Chile + 6,3% en enero - noviembre 2020

Las entregas de leche de Argentina, Chile y Uruguay registraron cambios muy positivos en comparación con el año anterior.

También en Brasil, para el período enero - septiembre las entregas de leche están aumentando, en un +1,2% en comparación con el mismo período de 2019. Sin embargo, en la industria láctea brasileña los volúmenes de leche no son suficientes para satisfacer las necesidades de las empresas transformadoras.

Mercado de productos lácteos

La leche fresca y la leche UHT siguen siendo los destinos prioritarios durante la pandemia de Covid-19. El mercado de las grasas se está fortaleciendo gracias también al aumento de la demanda de las empresas productoras de helados, y postres fríos.

Importación de LPE de Brasil: + 236% en diciembre 2020

La importación de leches en polvo y quesos de Brasil aumenta fuertemente, los principales países proveedores son Argentina y Uruguay.

Los precios de la LPD y LPE han subido, en línea con las tendencias alcistas de la subasta GDT. La demanda de estos productos es alta y la oferta no puede cubrirla por completo, lo que provoca una disminución de las existencias.