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  • Evolución de la producción mundial de leche 21/4/2021

    En el cuadro siguiente se toma un grupo seleccionado de los principales países productores e importadores que representan alrededor del 60% de la producción mundial de leche de vaca, en el cual se puede observar una disminución de la producción del 0,39%, para enero-febrero 2021 respecto igual período del año anterior.


    La Unión Europea, que presenta una caída del 2,3% y la baja suba de Estados Unidos, producto de su alta representatividad en la producción de este conjunto de países, impactan para una reducción en los primeros dos meses del año 2021.

    Uruguay junto con Argentina, presentan los mayores porcentajes de crecimiento a nivel mundial.

    De todas formas, las previsiones de los principales referentes sectoriales a nivel mundial, plantean un crecimiento, aunque leve para la producción mundial de leche en 2021. “El crecimiento de la oferta será modesto en las 7 regiones lácteas de Big-7 (+1,1%), y la mayor parte del crecimiento procederá de EE.UU” (Rabobank).


    análisis elaborado por el OCLA en base a información de www.clal.it