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BRASIL: Mercado Lácteo – actualización quincenal 25/8/2021

Oferta

Producción aún con factores desincentivos: el Indicador de Ingresos menos Costos de Alimentación (RMCR), afectado por altos costos de producción;

Situaciones meteorológicas adversas, como heladas, que se reflejan en los pastos y el mercado de cereales;

El mes de agosto presentó un aumento de las importaciones, ante la reducción de los precios internacionales y la reanudación de la disponibilidad en el Mercosur.

Demanda

El mercado de derivados se recupera en agosto, especialmente en lo que respecta a la leche  UHT. La leche en polvo todavía "sufrió" durante la mayor parte del período.