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BRASIL: el mercado de la leche de Brasil por Rabobank 13/9/2021

Los precios de la leche al productor siguen siendo altos y probablemente se mantendrán sin cambios durante el resto de 2021 en el mercado brasileño, según las previsiones del último informe sobre el sector lácteo de Rabobank.

Sin embargo, los altos precios de los cereales y las condiciones de sequía han desanimado a los productores de leche de aumentar la producción. Según algunas industrias, un número importante de pequeños productores ha abandonado la actividad en los últimos meses, ya que los márgenes se están reduciendo.

Los problemas climáticos agravan los altos costos de los alimentos y los precios récord de los insumos agrícolas y los fertilizantes han limitado el crecimiento de la producción. Con esto, Rabobank espera que la producción de leche brasileña crezca solo alrededor del 1% en 2021.

Las condiciones de sequía continúan en Brasil durante el tercer trimestre, amenazando el suministro de energía a fines de 2021. Gran parte de Brasil, especialmente en el sureste y medio oeste, permanece en condiciones muy secas. Dado que más del 60% de la producción de energía del país depende de la energía hidroeléctrica, los bajos niveles de muchos embalses esenciales son motivo de preocupación.

Los precios de la electricidad ya están en niveles récord y podrían ver nuevos aumentos en el cuarto trimestre, con pocas posibilidades de racionamiento controlado de la energía. Esta es una noticia terrible para la industria láctea, ya que los costos siguen siendo altos y los márgenes van de bajos a negativos.

Las industrias continúan luchando con los altos precios de la leche y el bajo consumo. Aunque las vacunas contra Covid-19 han ganado velocidad y los casos, las hospitalizaciones y las muertes se encuentran en niveles nunca vistos en lo que va de 2021, el consumidor brasileño no ve mucha mejora en términos económicos.

Los efectos de la alta inflación y el desempleo récord están limitando la renta disponible y contribuyendo a la caída de las ventas de lácteos en 2021. Según el Instituto Brasileño de Estadísticas (IBGE), la inflación del Índice de Precios al Consumidor (IPC) aumentó un 9% en los 12 meses hasta julio, un nivel no visto desde 2015-2016.

Si bien las empresas lácteas pagan más por la materia prima, el menor poder adquisitivo del consumidor reduce la capacidad de traspasar los costos más altos a los consumidores. Esto también da como resultado márgenes reducidos para los procesadores en un momento en que el volumen de ventas no está creciendo significativamente.

El Congreso puede negociar un nuevo programa de subsidios del gobierno en los próximos meses, sin embargo, esto no se convertirá en una realidad hasta 2022 y no tendrá ningún impacto en el aumento del gasto de los consumidores durante el resto de 2021.

Las importaciones de lácteos deberían tener un crecimiento adicional en la segunda mitad de 2021, a pesar de la debilidad del real. Las importaciones de lácteos aumentaron un 26% en términos de volumen y un 13% en términos de valor durante los primeros siete meses de 2021, en comparación con el mismo período en 2020.Sin embargo, el crecimiento de las importaciones ha sido insuficiente para aliviar los precios internos y tendrá un impacto insignificante en los márgenes del procesador en la segunda mitad de 2021.