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ESPAÑA: sigue el debate por el límite al tamaño de las explotaciones 14/10/2021

Luego del artículo publicado hace unas semanas (puede leer aquí), donde se hacía mención a la nueva normativa en este país europeo donde se limitaría la capacidad productiva para las nuevas explotaciones (a 725 vacas en ordeñe), el Departamento de Acción Climática de Cataluña (DACC) ha presentado una propuesta de normativa, más restrictiva, de ordenación de explotaciones en el que se fija un límite de 600 cabezas para las nuevas instalaciones y la obligación del cierre perimetral de los tambos, con una moratoria de dos años.

Desde Jóvenes Agricultores y Ganaderos de Cataluña (JARC) consideran que sin haber tenido acceso al documento definitivo todavía, no les parece lógica esta limitación tan restrictiva, más teniendo en cuenta que España es deficitaria en leche, y la medida implicará una mayor dependencia de las importaciones, y los precios que nos impongan.

JARC estima que antes de establecer esta limitación, el Observatorio de la Leche debería analizar que repercusión tendrá en la rentabilidad de las explotaciones catalanas , y establecer cual sería el umbral de rentabilidad con este número de animales.

Uno de los argumentos que expone el Departamento, es la supuesta protección de las empresas familiares y la mejora de la sostenibilidad, pero la realidad es que, estos tambos al estar diseminados en el territorio, se benefician de la proximidad de una de grandes dimensiones, que les garantiza la recolección de la leche por parte de la industria.

En cuanto a los cierres perimetrales para evitar la incursión de fauna salvaje, para que las explotaciones pequeñas y medias puedan asumirlos, el primer paso, según JARC, es garantizar la viabilidad de esos establecimientos, con la aplicación efectiva de la Ley de la Cadena Alimentaria. 

Esta limitación de ganado afecta a otros sectores ganaderos, y la entidad analizará cómo repercutirá en cada caso, una vez que disponga de los documentos definitivos.