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ESPAÑA: productores lecheros se manifiestan 20/12/2021

 “Un precio justo por una buena leche” es lo que reclamaron los productores, en la movilización conjunta convocada por Jóvenes Agricultores y Ganaderos de Cataluña, Unió de Pagesos y las cooperativas de la Plana de Vic y Vaquers de Osona y que tuvo lugar en Girona, en la que una veintena de tractores y cientos de manifestantes se concentraron ante un supermercado de la cadena Mercadona.

Se calcula que en España, un 80% de la leche que se produce se vende en forma líquida y, de ésta, el 55% como marca blanca; la mitad de la que la comercializa Mercadona.

El sector protesta unido para exigir, no sólo lo que es de justicia, sino «lo que es necesario si queremos salvar la producción lechera catalana, un precio mínimo que cubra los costos de producción, como establece la Ley de la Cadena Alimentaria.» Evidentemente, como sucede con cualquier otra actividad productiva, “este precio debe resultar rentable para los ganaderos.

Sólo así se podrá garantizar la supervivencia de los productores que entregan leche a Catalunya, porque si la situación no se revierte, el goteo de cierres de explotaciones de leche catalanas será constante en los próximos seis meses, señala la organización.

Como ejemplo un dato, según el Observatorio de la Leche, el promedio de los resultados de los últimos 5 años ha sido negativo.

La espiral alcista de las materias primas básicas para la alimentación animal vivida en este último año (+26% en último año) no ha hecho más que agravar esta situación.

Actualmente:

• Costo de Producción Total: €  0,40/litro o US$ 0,45/litro,
• Precio Percibido es de €  0,34/litro o US$ 0,385/litro.

Se reclama que las cadenas de distribución comercial deberían pagar un precio que garantice que la industria puede retribuir al productor un precio que cubra los costos de producción, como establece la Ley de la Cadena Alimentaria, y que resulte rentable para el ganadero. La leche no se puede seguir utilizando como “producto reclamo” (oferta, precio gancho, precio por debajo del costo para atraer otras compras), a expensas de los productores. La entidad propone, en este sentido, establecer un precio mínimo de venta al público, como posible medida para alcanzar este objetivo, como se ha hecho en otros países, y que este aumento de precio en la distribución minorista, repercuta en lo que percibe el productor.

La organización también pide que se efectúen inspecciones de oficio en las industrias lácteas con la correspondiente apertura de expedientes sancionadores por infracción grave, ante los incumplimientos de los contratos.

La unión de productores denuncia tanto las prácticas de la gran distribución comercial minorista y la industria como la también la inacción de la Administración a la hora de regular las necesidades del sector. En este sentido, la organización gremial lamenta la oportunidad de mejora perdida con la aprobación de la Ley de la cadena alimentaria puesto que no establece la posición de dominio y, de todas las enmiendas que se presentaron tan sólo han prosperado las que soplan a favor de las grandes cadenas y dejan algo más indefensos a los productores de leche.