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ESCOCIA: se necesitan avances en los contratos de la leche y los precios en 2022 20/12/2021

La Unión Nacional de Agricultores (NFU) de Escocia hace un llamado a la cadena de suministro de lácteos para transmitir mensajes de precios positivos en 2022 que reflejan plenamente la escasez de suministros y el aumento costos.

El año que viene, la NFU dijo que continuará trabajando con otros sindicatos agrícolas del Reino Unido para hacer realidad el Código de Compra de Leche y los nuevos contratos de productos lácteos.

El progreso tanto en el precio como en los contratos es esencial para que se estabilice el número de productores de leche, dijo NFU Scotland. AHDB publicó sus cifras de productores de octubre de 2021 basadas en el número de agricultores que pagan impuestos y solo quedan 8,000 rebaños en Gran Bretaña, con 310 productores de leche que han renunciado en los últimos 12 meses (-3,7%). Esto es en el contexto de que Escocia ahora tiene solo 836 rodeos lecheros, y esta cifra puede reducirse aún más cuando la Asociación de Ganado Lechero de Escocia publique sus cifras de fin de año pronto.

El sindicato dijo que el reciente informe de productos lácteos de Kite Consultancy, Project Reset, enfatizó que los aumentos los costos de insumos en la industria láctea son desenfrenados desde el nivel de la granja primaria hasta los procesadores de lácteos, y no es razonable esperar que estos costos sean absorbidos por los procesadores y agricultores.

El vicepresidente de NFU Scotland, Andrew Connon, dijo: “El primer trimestre de 2022 será un momento crucial para todos. Si bien acogemos con beneplácito el hecho de que los precios de la leche hayan aumentado en general en las últimas semanas de 2021, la realidad es que los costos agrícolas se han igualado y, en algunos casos, han superado estos aumentos de los precios. Los costos de alimento, fertilizantes, combustible y mano de obra están aumentando a un ritmo alarmante.

“Constantemente hemos declarado que la cadena de suministro desde el consumidor hasta la vaca debe cambiar. Un precio justo en la venta al consumidor final para la leche, beneficiará a todos, incluidos el minorista, el procesador y el productor primario.

“La escasez de suministros también respalda la tendencia a que los precios de la leche se acerquen más a los US$ 0,53/litro que a los US$ 0,40/litro.

AHDB informa que las entregas de leche de Gran Bretaña ahora están un 3,6% por debajo de la misma semana del año pasado, lo que equivale a 1,21 millones de litros. Dado que la leche al contado cotiza actualmente a US$ 0,59/litro, las señales están claramente ahí para que todos las vean".

Connon dijo que la situación no es única en Gran Bretaña. Dijo que los mercados lácteos en la UE-27 han experimentado fuertes aumentos de precios en los últimos meses, ya que el crecimiento limitado de la producción, ha limitado la producción de la mayoría de los productos lácteos.

Sobre los contratos legales de leche, el gobierno del Reino Unido y las administraciones descentralizadas han publicado su respuesta a la consulta del año pasado en busca de opiniones de los productores y procesadores de leche sobre cómo se podrían mejorar los contratos y las relaciones.

Ahora se está trabajando hacia un Código de Compra de Leche del Reino Unido, que se hará mediante regulación utilizando los poderes bajo la sección 29 de la Ley de Agricultura de 2020.

“Nuestro subgrupo de contratos del comité de la leche continúa dedicando una gran cantidad de tiempo a esto, trabajando en conjunto con las partes interesadas, incluidos Defra y el gobierno escocés. Nuestra colaboración con los otros sindicatos agrícolas garantiza que sigamos avanzando con la ambición de llevar esto a una posición favorable para todos.

“La introducción de una legislación adecuada y bien considerada en relación con los contratos lácteos entre los productores y los compradores de leche es esencial. Sentarán las bases de una industria láctea moderna y pujante basada en contratos que, mediante negociación libre e igualitaria y de buena fe, han sido pactados por todos en beneficio de todos en el cadena de suministro."