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Venta de lácteos en supermercados y autoservicios mayoristas 31/12/2021

Ventas en Supermercados

Ventas totales en supermercados en octubre 2021: $ 140.382,3 millones, 13,9% más que el mes anterior (+10,2 en el promedio diario), +57,3% que igual mes del año anterior y un crecimiento del 3,4% en el interanual en moneda constante.

Ventas de lácteos en supermercados: $ 15.549,7 millones, +7,4% respecto al mes anterior (+4,0%promedio diario),  +52,0% respecto a igual mes del año 2020 y un caída del 0,1% en las ventas actualizadas por IPC respecto a igual mes del año anterior.

La participación de los lácteos en las ventas totales de los supermercados fue del 11,1% (11,5% en octubre del 2020 y 12,0% en octubre 2019).

Las ventas de lácteos en super se concentra en Buenos Aires (CABA + GBA + Resto Provincia) con una participación del 59,0%.

La Región Centro (Bs. AS. + Córdoba + Santa Fe + Entre Ríos) concentra casi las tres cuartas partes de la ventas totales de lácteos en los super.

El 70% de las ventas de los productos lácteos en Argentina se realiza en la distribución minorista (se deducen exportaciones, ventas industriales e institucionales del total), de ese 70% el 45% corresponde a los supermercados como propietarios de los segmentos super + hiper, negocios de cercanía y varios mayoristas en venta minorista.

Los medios de pago utilizados por los clientes de los supermercados se componen con un 35,5% de tarjeta de crédito, 30,8% en efectivo, 28,3% con tarjeta de débito y el restante 5,4% con otros medios.

Ventas en Autoservicios Mayoristas

Las ventas a precios corrientes para octubre de 2021 relevadas en la Encuesta de Autoservicios Mayoristas sumaron un total de 23.091,4 millones de pesos, lo que representa un incremento de 53,9% respecto al mismo mes del año anterior.

Las ventas a precios constantes de diciembre de 2016, durante octubre de 2021, sumaron un total de 4.310,7 millones de pesos, lo que representa un incremento de 4,0% respecto a octubre de 2020.

En lo que respecta a los lácteos, las ventas en autoservicios mayoristas alcanzaron un total de $ 1.230,4 millones, un 45,5% superior a igual mes del año anterior.

Las ventas de lácteos representaron el 5,3% de las ventas totales de los autoservicios mayoristas durante el mes de octubre del 2021.