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Los precios mundiales de los lácteos caen a medida que la demanda china se evapora 9/4/2022

Los suministros de leche en todo el mundo se han reducido después de que una combinación de clima seco en Nueva Zelanda, lluvias en Australia y la guerra en Ucrania aumentaran los costos de alimentación.

Los precios mundiales de los productos lácteos están saliendo de máximos históricos a medida que la demanda de China ha disminuido, afectada por una nueva ola de Covid-19 y bloqueos en varias ciudades, incluida la capital financiera de Shanghái.

Los suministros de leche en todo el mundo se han reducido en los últimos meses debido a una combinación de clima seco en Nueva Zelanda, lluvias en Australia y la guerra en Ucrania que elevaron los costos de alimentación para los productores, particularmente en Europa y América del Norte.

El índice de precios del comercio mundial de productos lácteos había alcanzado un máximo histórico en la subasta del 1 de marzo, pero el debilitamiento de la demanda china ayudó a que cayera un 1 %, lo que se suma a una caída del 0,9 % en la subasta anterior a mediados de marzo.

Los datos de la subasta reciente mostraron una caída significativa en los compradores chinos, por los bloqueos que dificultaron la compra de productos lácteos. “Es muy difícil determinar si la demanda aumentará mientras los bloqueos estén vigentes, y esas restricciones afectan su consumo”.

Los cierres en Shanghái, la ciudad más poblada de China con 26 millones de habitantes, Shenzhen y la provincia nororiental de Jilin han afectado a las materias primas en las últimas semanas, incluido el petróleo.

Los productos más afectados por la caída son los que China compra habitualmente, como la leche entera en polvo y la manteca. Los analistas dicen que es difícil saber si la demanda china aumentará o cuándo.

“Los compradores que están alerta, no esperan que dure el exceso actual de leche entera en polvo”. Esto fue a pesar de la dificultad de predecir el camino de Covid-19 en China o cuán dura podría ser la respuesta de salud pública, agregó.