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BRASIL: el suministro limitado, eleva el precio de la leche al productor 2/6/2022

El precio de la leche recolectada en abril/22 y pagada el mayo/22 a los productores fue divulgado por la Cepea-Esalq/USP y cerró en R$ 2,5444/litro en el “Promedio Brasil” neto (unos US$ 0,50/litro). El valor aumentó un 4,8% en comparación con el mes anterior, un aumento de 11 centavos por litro.

Gráfico 1. Serie de precios promedio recibidos por los productores (neto), en valores reales (deflactados por el IPCA de abril/2022).

Fuente: Cepea-Esalq/USP.

El escenario de precios altos se explica por la disminución de la oferta de leche en el campo, como consecuencia de la secuencia de altos costos de producción.

Aunque el gasto en concentrados ha disminuido levemente debido a la reciente devaluación de la soja y el maíz, la alimentación del rebaño sigue siendo financieramente exigente para el productor debido a la apreciación de otros insumos como la suplementación mineral.

El aumento de combustibles y medicamentos también afecta el margen del productor, perjudicando que el aumento recibido en el precio de la leche se traduzca en mayores mejoras en la rentabilidad del productor.

Reseñas del mercado de MilkPoint

El mercado atraviesa un momento de muy baja oferta de leche. Como discutido aquí en MilkPoint, según datos del IBGE, vimos en el 1er trimestre de este año la mayor caída trimestral en el consumo de leche de toda la serie histórica. En nuestras conversaciones con la industria láctea, los informes son que la captura en este segundo trimestre continúa al mismo ritmo, muy por debajo de lo esperado para el período.

Por otro lado, en cuanto a la demanda, el gobierno federal lanzó un paquete de estímulo al consumo –con liberación de FGTS, créditos fáciles, anticipación del 13º salario para jubilados, etc.– que estimuló el apetito de compras de los brasileños.

En este escenario, con escasez de leche en el mercado y una demanda algo más estimulada, los precios de los principales productos lácteos han venido sufriendo incrementos consecutivos, consecuentemente, valorizándose también la materia prima láctea al productor (ya sea en el mercado spot o en el mercado de pago), como se observa en los precios promedio de CEPEA.

Para el próximo pago, la expectativa es que se mantenga el escenario y que tengamos un nuevo incremento en el precio pagado a los productores.