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INDIA: la producción se triplicará en 25 años 14/9/2022

La producción de leche de la India se triplicará a 628 millones de toneladas en 25 años. Se espera que la demanda de leche aumente a 517 millones de toneladas en los próximos 25 años, dejando un superávit de exportación de 111 millones de toneladas.

Se espera que la producción de leche de la India se triplique a 628 millones de toneladas en los próximos 25 años con un crecimiento anual promedio del 4,5%, dijo el lunes el director gerente de Amul, R S Sodhi.

La producción de leche del país fue de 210 millones de toneladas en 2021, dijo el representante la Federación Cooperativa de Comercialización de Leche de Gujarat (GCMMF), que comercializa productos lácteos bajo la marca Amul.

"Se prevé que la producción de leche en la India crezca a una tasa compuesta anual del 4,5 % para alcanzar los 628 millones de toneladas en los próximos 25 años", dijo mientras hacía una presentación sobre las perspectivas del sector lácteo indio durante los próximos 25 años.

Sodhi habló en la Cumbre Mundial de Productos Lácteos de la Federación Internacional de Lácteos (IDF WDS) 2022, que se está organizando en India Expo Center & Mart aquí del 12 al 15 de septiembre.

Se estima que la participación de la India en la producción mundial casi se duplicará al 45% en los próximos 25 años desde el 23% actual. La demanda también aumentará debido al aumento de la población, dijo Sodhi.

Se espera que la demanda de leche aumente a 517 millones de toneladas en los próximos 25 años, dejando un superávit de exportación de 111 millones de toneladas, dijo.

El MD de GCMMF dijo que la disponibilidad de leche per cápita en India aumentará a 852 gramos por día en los próximos 25 años desde 428 gramos por día en 2021.

Sodhi destacó que el sector lácteo de la India tiene la cadena de suministro más eficiente del mundo. Los costos de empaque y transporte para el suministro de leche a los consumidores son muy inferiores en comparación con el promedio mundial.