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GRAN BRETAÑA: revisión del mercado lácteo 15/9/2022

Las entregas de leche de Gran Bretaña en agosto fueron un 1,4 % inferiores a los niveles del año anterior y alcanzaron su nivel más bajo en cinco años. Esto lleva la producción de GB para la temporada hasta la fecha a 5.300 millones de litros, un 1,7% (90 millones de litros) por debajo del mismo período en 2021.

El progreso de la producción durante el resto del año dependerá en gran medida de cómo se desarrollen los costos de los insumos, así como de si los precios de la leche pueden continuar compensando una mayor inflación de costos.

La disponibilidad de forraje es una gran preocupación para las regiones afectadas por la sequía del verano. Las presiones de costos también siguen siendo lo más importante, y el impacto varía en función de si los agricultores han podido fijar los precios de insumos clave como la energía. Además, se destacan temas de largo plazo como la escasez de mano de obra como un factor que podría limitar la recuperación en el futuro.

Los aumentos en los precios de la leche en la granja fueron menores en septiembre que en meses anteriores.

Dificultad para obtener precios más altos para los productos lácteos en el mercado. Los mercados globales están comenzando a mostrar signos de tensión debido a los altos precios, y los precios en la subasta del comercio mundial de productos lácteos se han debilitado desde mediados de marzo.

En el otro lado de la ecuación, los costos de los insumos siguen aumentando, lo que refleja el impacto directo de la guerra en Ucrania. El reciente anuncio de uno de los principales productores de fertilizantes del Reino Unido de detener temporalmente la producción de amoníaco destaca el riesgo de una mayor presión sobre los precios de los fertilizantes.

Además de esto, el verano cálido y seco ha mermado la disponibilidad de forraje, elevando los requisitos de capital de trabajo durante el invierno, sin mencionar el impacto del aumento previsto en los precios de la energía en el Reino Unido este invierno.

En general, el último trimestre de 2022 parece ser un desafío con la oferta y la demanda bajo la presión de tasas de inflación históricamente altas.