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CHILE: un mercado de exportación de lácteos de USA en ciernes 22/9/2022

USDEC está liderando un grupo de productores de leche de EE. UU. en una misión de investigación y construcción de relaciones a Chile del 24 de septiembre al 1 de octubre. 1. El grupo planea reunirse con importadores, clientes, granjeros y organizaciones lácteas y alimentarias para discutir planes para el crecimiento del sector lácteo de beneficio mutuo.

¿Por qué Chile?

Los últimos años han demostrado la importancia crítica de diversificar los mercados de exportación de productos lácteos de EE. UU. Chile es uno de un grupo de mercados emergentes prometedores que serán cada vez más vitales para el avance de las exportaciones de lácteos de EE. UU.

“Reafirmamos la importancia de diversificar los mercados de exportación de EE. UU. en 2020 cuando nuestro mercado número 1, México, fue golpeado primero por la recesión y segundo por la ola inicial de COVID-19”, dice Krysta Harden, presidenta y directora ejecutiva de USDEC, quien está organizando la delegación.

Las exportaciones de lácteos de EE. UU. a México se desplomaron en 2020, cayendo un 15% (-84.313 TM). Pero Estados Unidos compensó con creces esa pérdida con un aumento del crecimiento en el sudeste asiático, donde los envíos de productos lácteos de EE. UU. aumentaron un 26 % (+118 781 TM). Ese aumento histórico en el sudeste asiático solo fue posible gracias a los años de trabajo de los proveedores de productos lácteos de EE. UU. y el USDEC con los usuarios finales del sudeste asiático para elevar el perfil de los productos lácteos de EE. UU. en los mercados clave del sudeste asiático, establecer relaciones, realizar investigaciones sobre las preferencias y necesidades de productos regionales, e invertir en sistemas y productos para satisfacer esas necesidades”.

“Chile es otro de los mercados que lo hizo mejor durante la pandemia de lo que nadie esperaba. Específicamente ayudó a llenar un vacío para los proveedores de lácteos de EE. UU. en queso”, dice Harden.

Las exportaciones de EE. UU. a Chile crecieron un 56 % en términos de volumen entre 2016 y 2021. El valor de esas exportaciones creció un 35% a US$ 107 millones durante el mismo período.

El queso ha sido la estrella. Las exportaciones de queso de EE. UU. a Chile aumentaron un 68 % entre 2016 y 2021, y Chile se ha convertido en el quinto mercado de exportación de queso de EE. UU. más grande del mundo.

A pesar de dicho crecimiento, las exportaciones totales de EE. UU. a Chile siguen siendo modestas. A diferencia de mercados más establecidos como México, los importadores, distribuidores, fabricantes de alimentos y bebidas y consumidores chilenos siguen estando menos familiarizados con Estados Unidos como proveedor de productos lácteos de calidad, confiable y de amplia cartera.

“Queremos comenzar a construir algunas de las relaciones como las que tenemos en México y otros lugares donde nuestras industrias trabajan juntas para aumentar el consumo, trabajar juntas tanto para mantener a los agricultores en la granja como para que sigan llegando nuestros productos”, dice Harden. “El consumo está creciendo y creemos que queda un espacio adicional significativo para que la industria nacional de Chile y las exportaciones de lácteos de EE. UU. crezcan juntas en el futuro”.