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Venta de lácteos en supermercados a octubre de 2022 30/12/2022

Ventas de lácteos en supermercados: $ 28.691 millones, +10,8% respecto al mes anterior (+7,0% en el promedio diario), +84,5% respecto a igual mes del año 2021 (IPC: 88,0%). En el acumulado del año las ventas subieron 65,6% (IPC: 76,6).

En moneda constante las ventas subieron 3,9% respecto al mes anterior (+0,6% en el promedio diario), cayeron un 1,9% en el interanual (oct22/oct21) y el acumulado del año es un 0,9% inferior a igual período del año anterior.

La participación de los lácteos en las ventas totales de los supermercados fue del 10,8% (11,1% en octubre de 2021 y 11,5% en octubre de 2020).

Las ventas de lácteos en super se concentran en Buenos Aires (CABA + GBA + Resto Provincia) con una participación del 58,5%. La Región Centro (Bs. AS. + Córdoba + Santa Fe + Entre Ríos) concentra casi las tres cuartas partes de las ventas totales de lácteos en los super.

El 70% de las ventas de los productos lácteos en Argentina se realiza en la distribución minorista (se deducen exportaciones, ventas industriales e institucionales del total), de ese 70% el 45 puntos porcentuales corresponden a los supermercados como propietarios de los segmentos super + hiper, negocios de cercanía y varios mayoristas en venta minorista.

Los medios de pago utilizados por los clientes de los supermercados se componen con un 37,1% de tarjeta de crédito, 30,6% con tarjeta de débito, 28,6% en efectivo y el restante 3,7% con otros medios. Crece en estos últimos tiempos la participación de los pagos por medio de tarjetas.

Desde enero 2017 a la fecha las ventas de lácteos en supermercados presentan una tendencia decreciente.

Observando la serie disponible, las participaciones de las ventas de lácteos en supermercados eran superiores a las de carnes y en los últimos 3 años éstas últimas la están superando.

Datos relevantes de las ventas de supermercados a octubre de 2022: