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BRASIL: precio de la leche de diciembre y comparación anual 2/1/2023

El precio de la leche captada en noviembre/22 y pagada a los productores en diciembre/22 fue divulgada por la Cepea-Esalq/USP. El valor ubicó en R$ 2,5286 /litro (US$ 0,48) en el “Promedio Brasil” neto, lo que representó una disminución de aproximadamente 6,2% con relación al mes anterior.

En la comparación con el mismo período del año pasado, hay un aumento del 13,9%. Considerando que el promedio de enero a diciembre de 2022 fue de R$ 2,6829/litro, el nivel de precios subió un 13,2% frente al registrado en 2021 (valores deflactados por el IPCA del 22/11/11).

Gráfico: Serie de precios promedio recibidos por los productores (neto), en valores reales (deflactados por el IPCA noviembre/2022)

La combinación de climatología desfavorable -con influencias del fenómeno de La Niña actuando con fuerza en el primer semestre-, salida de productores de la actividad y conflictos internacionales que interfieren en los costos de producción de toda la cadena, secó la oferta en 2022, resultando en un precio más alto en promedio anual.

Así, a pesar de los contratiempos de los últimos meses, el último pago del año cierra a un precio superior al de años anteriores.