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BRASIL: actualización del mercado de la leche 10/3/2023

Leche UHT:  se informaron nuevos mínimos para la leche UHT en la última semana. Las negociaciones continuaron con dificultades y el volumen de ventas fue menor al esperado para el período. El valor se ubicó en el promedio de San Pablo en R$ 4,05/litro (US$ 0,80/lt.), en la última semana, disminución de R$ 0,07 frente a la semana anterior.

Mozzarella: La mozzarella también finalizó la última semana en un escenario desafiante para las ventas, con una nueva caída en los precios practicados y un mercado con pocos compradores, el valor cerró en R$ 28,2/kg. (US$ 5,50/kg.), en promedio en SP, mostrando una caída de R$ 0,30 en comparación con la semana anterior.

 Leche en polvo: a diferencia de UHT y Mozzarella, la leche en polvo ha estado mostrando precios firmes y las empresas informan estabilidad en el volumen comercializado para la categoría. La leche en polvo entera industrial cerró en R$ 27,3/kg. (US$ 5,3/kg.), mientras que la leche en polvo fraccionada cerró en R$ 29,40 (US$ 5,70/kg.).

Maíz: En la última semana, el escenario para el maíz se mantuvo estable, lo que también llevó a la manutención del precio – actualmente en torno a R$ 86,0/saco en Campinas (US$ 0,28/kg.).

 Soja: La soja finalizó la semana con fuertes caídas en el mercado interno, debido a la presión sobre la oferta con el avance de la cosecha de soja y el debilitamiento de la demanda, en torno a R$ 169/saco en Paranaguá (US$ 0,55/kg.).

Oferta

Decreciente, por el efecto estacional de la disminución de la producción de leche del período;

Demanda

Demanda retraída y menor volumen de ventas de productos lácteos en las últimas semanas.

Observación OCLA: conversión a dólar por un tipo de cambio de 5,14 y cada bolsa de grano igual a 60 kgs.