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BRASIL: ¿cómo está/rá el mercado lácteo? 20/3/2023

El final de 2022 vio números de producción más débiles. Después de una caída récord de producción interanual del 9% durante la primera mitad de 2022, la producción se recuperó a un ritmo más lento de lo esperado en la segunda mitad del año.

Rabobank estima que, para el conjunto del año 2022, la producción ha caído alrededor de un 5,9 % en comparación con 2021, a pesar de que los datos oficiales preliminares sugieren una caída aún más pronunciada.

La producción de leche solo crecerá modestamente en la primera mitad de 2023. A pesar de las cifras comparables muy débiles, la producción de leche comenzó 2023 a un ritmo más lento de lo esperado.

La severa sequía en el sur de Brasil afectó los volúmenes de producción en esa región en el primer trimestre de 2023. Mientras tanto, las fuertes lluvias en el sureste impactaron negativamente la producción en algunas áreas con acceso vial limitado.

Si bien los precios de la leche al productor aumentaron en enero, lo que refleja las preocupaciones de la industria procesadora sobre las interrupciones relacionadas con el clima, es poco probable que los precios en el tambo repitan los fuertes incrementos sostenidos del año pasado durante la primera mitad del año.

Con problemas climáticos y precios más bajos, Rabobank estima que la producción de leche por volumen solo aumentará un 1,5% en la primera mitad de 2023.

El empeoramiento del escenario macroeconómico pesa sobre la demanda de los consumidores:

Las condiciones económicas comenzaron a deteriorarse en el cuarto trimestre de 2022 luego de las elecciones presidenciales. El nuevo gobierno señaló un aumento del gasto y medidas limitadas para cerrar el déficit presupuestario y aprobó un importante proyecto de ley en el Congreso para garantizar la continuidad del amplio programa de transferencias de efectivo en 2023. Esto aumentó las incertidumbres sobre el equilibrio fiscal a largo plazo de Brasil y despertó el interés, las tasas vuelvan a subir.

Como resultado, las proyecciones económicas se han revisado a la baja y se espera que el PBI crezca solo un 0,6 % en 2023, en comparación con el 2,9 % en 2022, con un riesgo de mayor desempleo e inflación con una tendencia superior al 6 %.

La demanda interna se debilita a medida que la economía se desacelera:

Los primeros datos preliminares sugieren que las ventas minoristas de la mayoría de los productos lácteos continuaron disminuyendo en el primer trimestre de 2023, luego de una contracción significativa en 2022. A pesar de la continuación del programa de transferencia de ingresos de BRL 600/mes por familia, las ventas minoristas se debilitaron con precios altos e incertidumbre económica. La fuerte inflación láctea continuó en el primer trimestre de 2023, en parte como reflejo de los precios más altos de la leche en la granja. Se espera que las ventas de leche UHT bajen un 5% en enero de 2023 en comparación con el mismo mes de 2022.

Se espera que las importaciones continúen avanzando en el primer trimestre de 2023 debido a precios globales estables o ligeramente más altos, precios de la leche relativamente altos en Brasil y el real brasileño por debajo de 5,30 por dólar estadounidense. Argentina y Uruguay seguirán siendo los principales proveedores. Sin embargo, la menor disponibilidad en Argentina y Uruguay puede elevar los precios y evitar un aumento de las importaciones brasileñas. Por ahora, el aumento de las importaciones ayudará a suavizar aún más la curva de precios de la leche en el tambo en Brasil a medida que aumenta la disponibilidad de leche.