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Indice de Precios de los Lácteos de FAO 7/4/2023

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró en marzo un promedio de 130,3 puntos, es decir, 1,1 puntos (un 0,8 %) menos que en febrero, situándose 15,6 puntos (un 10,7 %) por debajo del nivel registrado en el mismo mes de hace un año. El descenso de marzo obedeció a la bajada de las cotizaciones del queso y la leche en polvo, mientras que subieron los precios de la manteca. La disminución de las cotizaciones internacionales del queso se debió a la ralentización de las compras por parte de la mayoría de los principales países importadores de Asia en un contexto de aumento de las disponibilidades exportables, también de las existencias, en los principales países exportadores. Los precios de la leche en polvo cayeron por noveno mes consecutivo, sobre todo a causa de la apatía de la demanda de importaciones, especialmente en el caso de las entregas a corto plazo, y del aumento estacional de la producción lechera en Europa occidental. Por el contrario, los precios de la manteca aumentaron debido a la sólida demanda de importaciones, especialmente en los países de Asia septentrional y sudoriental, de suministros de Oceanía, donde el descenso estacional de la producción lechera fue algo inferior a lo previsto de acuerdo con las tendencias.

En el gráfico de abajo podemos ver la evolución mensual del índice en los últimos cuatro años y febrero 2023 perfora la curva de 2022 y marzo se ubica bastante por debajo de los valores de igual mes del año anterior.

Por su parte el gráfico siguiente muestra el valor promedio del primer trimestre de cada año del índice de precios de los lácteos de FAO de los últimos 24 años (2000-2023):

2022 tuvo el índice más alto de los últimos 8 años, y 2008 y 2014 si consideramos la serie entera.  El promedio del primer trimestre de 2023 cae respecto a 2022 (viene ampliando diferencia respecto al bimestre), pero continúa aún por encima de los 7 años anteriores (2015-2021).

Índice de Precios de los Productos Alimenticios – FAO