Informes noticias

Indice de Precios de los Lácteos de FAO 5/5/2023

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO se situó en abril en un promedio de 124,6 puntos, es decir, 2,2 puntos (un 1,7 %) menos que en marzo y 22,1 puntos (un 15,1 %) por debajo del nivel de hace un año. En abril, los precios internacionales de las leches en polvo cayeron por décimo mes consecutivo, fundamentalmente debido a las repercusiones de la persistente atonía de la demanda mundial de importaciones. El aumento de las compras de China y la disminución estacional de la oferta de Nueva Zelandia impidieron una caída de los precios mundiales de la leche entera en polvo que podría haber sido más pronunciada, mientras que el aumento de la oferta actual de Europa occidental ejerció una presión adicional a la baja en los precios de la leche desnatada en polvo. También bajaron los precios del queso, principalmente a raíz de las abundantes disponibilidades exportables en Europa occidental, donde se está destinando más leche a la producción de queso ante el crecimiento estacional de la producción lechera. Por el contrario, los precios mundiales de la manteca se mantuvieron bastante estables, ya que el aumento de la oferta en general fue suficiente para satisfacer el aumento de la demanda de importaciones respecto de las entregas a corto y largo plazo.

En el gráfico de abajo podemos ver la evolución mensual del índice en los últimos cuatro años y los meses de febrero a abril 2023 perforan de manera significativa la curva de 2022 y ubicándose bastante por debajo de los valores de iguales meses del año anterior.

Por su parte el gráfico siguiente muestra el valor promedio del primer cuatrimestre de cada año del índice de precios de los lácteos de FAO de los últimos 24 años (2000-2023):

2022 tuvo el índice más alto de los últimos 8 años. Y luego de que enero de 2023 fue el más alto luego de 2008 y 2015., ya el promedio del primer cuatrimestre de 2023 cae respecto a 2022, pero continúa aún por encima de los 7 años anteriores (2015-2021).

Índice de Precios de los Productos Alimenticios – FAO