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Producción Mundial de leche 25/5/2023

Las tendencias en el suministro mundial de leche repercuten en los precios. Se realiza un seguimiento de las entregas en las seis regiones exportadoras clave para proporcionar una visión general de los niveles de producción actuales y las tendencias en el suministro mundial de leche.

Las regiones productoras de leche incluidas son la UE-27, Reino Unido, Argentina, Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos. Combinados, representan más del 65 % de la producción mundial de leche de vaca y alrededor del 80 % de las exportaciones mundiales de productos lácteos.

Descripción general

Las entregas mundiales de leche en marzo promediaron 816 millones de litros por día, una disminución del 1,1% (8,75 millones de litros) con respecto a marzo del año pasado.

Se observó un crecimiento en la producción en las regiones del Reino Unido, EE. UU. y Nueva Zelanda, mientras que se notó una disminución en la UE, Argentina y Australia.

En Reino Unido, la producción continuó la tendencia alcista y registró un incremento interanual del 0,9% en marzo. La producción fue marginalmente superior a la del año anterior en el período previo a la primavera.

La UE-27 fue testigo de descensos interanuales en marzo. Las entregas totales fueron un 2,3% más bajas año con año. Sin embargo, la producción aumentó un 11,70% intermensual siguiendo el patrón estacional.

Se registraron aumentos notables en los Países Bajos (+4,0%), Italia (+0,5%), Alemania (+2,3%) e Irlanda (+3,7%). Los mayores descensos se observaron en Francia, Hungría y España.

En marzo, EE. UU. experimentó un crecimiento interanual del 0,5 %. Esto es más bajo que el crecimiento del mes anterior. La desaceleración del crecimiento de la producción podría continuar en los próximos meses debido a precios más bajos y márgenes más ajustados.

En Australia, la producción disminuyó un 3,3% en el año, sin embargo, mostró cierta recuperación después de cuatro meses consecutivos de caída. La producción de Nueva Zelanda aumentó marginalmente un 0,35% interanual en marzo. La mejora en la calidad de los pastos apoyó el crecimiento.

Argentina mostró cierta mejora en la producción en comparación con el mes anterior. Sin embargo, la producción disminuyó un 3,1% en el año. Los costos más altos y los márgenes más ajustados pesan sobre la producción.