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BRASIL: valores de la leche en abril 1/6/2023

El precio de la leche captada en abril y pagada en mayo se ubicó en R$ 2,8961/litro (US$ 0,57/lt.) en el “Brasil Medio” neto del Cepea Esalq/USP, aumentando un 2,4% con relación a marzo, que tuvo un valor medio de R$ 2,8120. Estos valores acumulan un aumento del 11,8% en el año 2023. 

Gráfico 1.  Serie de precios medios recibidos por el productor (neto), en valores reales (deflactados por el IPCA de enero/2022).

Fuente: Cepea/Esalq – USP.

El aumento en el precio de la leche para los productores continúa basándose en la restricción de oferta de materia prima en el campo. Aunque el Índice de Producción de Leche del Cepea (ICAP-L) registró el primer aumento desde el noviembre de 2022, del 0,2%, en el resultado acumulado del año, la recolección nacional apunta a una disminución del 6,4%, lo que justifica el aumento de los valores aplicado.

Si bien los valores de campo han mostrado hasta el momento una secuencia de incrementos, el consumo se mantiene debilitado y la demanda se retrae, generando expectativas de caída para el próximo mes en relación a los precios cobrados a los productores.