Actualidad noticias

BRASIL: mercado lácteo – actualización quincenal 14/7/2023

Leche UHT: Aún con una demanda tibia y ventas a un ritmo lento, la leche UHT continuó registrando una nueva caída en su precio promedio en la primera semana de julio. Dada la situación actual, se observó una disminución de -0,9%, de R$ 4,16/litro para R$ 4,13/litro (US$ 0,86/litro).

Mozzarella: Las ventas de mozzarella también presentaron dificultades y cerraron la última semana por debajo de lo esperado, con su precio promedio pasando por un nuevo reajuste negativo; con una disminución de -1,5%, pasando de R$ 27,1/kg a R$ 26,70/kg. (US$ 5,55/kg.).

Leche en Polvo:  - El mercado de leche en polvo continúa bloqueado, con baja demanda de la categoría y pocas negociaciones, generando menor variación en sus precios; la leche en polvo entera industrial mantuvo el valor de R$ 24,7/kg, mientras que la leche en polvo fraccionada cayó un -0,4%, de R$ 28,1/kg para R$ 28,0/kg. (US$ 5,82/kg.).

Oferta: La producción nacional inicia un período de crecimiento estacional con el inicio de la cosecha de leche en la región Sur;

Las importaciones a un ritmo avanzado en junio contribuyen a una mayor disponibilidad actual de productos lácteos en el mercado interno.

Demanda: A pesar de las señales de mejora por el cambio de mes, durante la primera quincena la demanda no cumplió con las expectativas, permaneciendo retraída.