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Pronóstico mundial de producción de leche 2023 10/8/2023

Según las últimas estimaciones, se espera que la producción mundial de leche se estabilice en 2023 en las principales regiones productoras, con un crecimiento interanual del 0,1 %. Esta es una ligera revisión a la baja de las expectativas de principios de año que apuntaban a un crecimiento de solo el 0,2%.

Estas estimaciones podrían ser un poco pesimistas, ya que la producción en lo que va del año en las regiones clave ha aumentado un 0,8 % interanual, aunque es probable que la caída de los precios y las difíciles condiciones climáticas en muchas regiones supriman el rendimiento en la segunda mitad del año, reflejado en las estimaciones finales.

Se estima que EE. UU. (0,8 %), Reino Unido (0,3 %) y Nueva Zelanda (2,0 %) registren cierto crecimiento. Las expectativas para EE. UU. siguen siendo razonablemente optimistas con un crecimiento del 0,8 % debido a un tamaño de rodeo superior al esperado. Nueva Zelanda ha tenido condiciones favorables para el crecimiento de pastos a principios de año y una fuerte producción de leche hasta el momento, a pesar de la reducción continua del rodeo. Las expectativas para el Reino Unido para el año calendario 2023 aumentarán un 0,3% con respecto al año pasado, a pesar de la caída de los precios y la reducción de los márgenes.

A pesar del crecimiento de las entregas de leche de la UE en primavera, las predicciones indican una caída en la segunda mitad del año debido al aumento de los sacrificios impulsado por la caída de los precios de la leche y los altos costos de los insumos con una reducción del -0,2 %. Tanto Australia como Argentina estiman caídas en la producción de leche del 3,0%.

El menor crecimiento de la producción a nivel mundial puede no ser suficiente para respaldar los precios dada la continua disminución esperada de la demanda mundial.