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Venta de lácteos en supermercados a junio de 2023 4/9/2023

En el mes de junio de 2023 las ventas de lácteos en supermercados fueron de $ 47.338 millones, +8,6% respecto al mes anterior (+12,2% en el promedio diario), y +121,8% respecto a igual mes del año 2022.

La participación de los lácteos en las ventas totales de los supermercados fue del 11,1% (10,9% en junio de 2022 y 11,6% en junio de 2021).

En el gráfico de arriba puede observarse una tendencia decreciente en el valor actualizado por IPC de la venta de lácteos en supermercados, en los últimos 7 años.

Ventas: Precio y Volumen

• Venta de lácteos en supermercados – INDEC: +121,8% interanual
• Venta de lácteos en autoservicios mayoristas – INDEC: +164,5% interanual
• Precios minoristas de los lácteos y huevos – INDEC: +140,8% interanual (Indice GBA-OCLA 120,5% y CABA-OCLA 124,7%)

Esto indica una caída en las ventas de lácteos en supermercados y un incremento en los autoservicios mayoristas en el mes de junio de 2023, que puede corresponder a menor volumen y/o mix de ventas de menor valor unitario promedio (consumo más primario y de menor valor agregado) en el caso de los super o mayor volumen en los autoservicios mayoristas.