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Indice de Precios de los Lácteos de FAO 8/9/2023

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró en agosto un promedio de 111,3 puntos, es decir, 4,6 puntos (un 4,0 %) menos que en julio, lo que representa su octavo descenso mensual consecutivo y una disminución de 32,1 puntos (un 22,4 %) respecto del valor correspondiente al mismo mes del año pasado. En agosto bajaron los precios internacionales de todos los productos lácteos, siendo los de la leche entera en polvo los que más disminuyeron, influenciados por la abundante oferta procedente en especial de Oceanía, a causa del aumento estacional de la producción, junto con una ralentización del ritmo de las importaciones por parte de China, aunque los volúmenes de importación se mantuvieron relativamente altos. Los precios de la leche en polvo descremada cayeron a su nivel más bajo desde mediados de 2020 debido a la atonía de la demanda de importaciones y a la escasa actividad en los mercados asociada a las vacaciones de verano en Europa. Por otra parte, los precios internacionales de la manteca y el queso disminuyeron como resultado de factores similares unidos a la estabilidad de los calendarios de producción en Oceanía.

En el gráfico de abajo podemos ver la evolución mensual del índice en los últimos cuatro años y los meses de enero a agosto 2023 perforan de manera significativa la curva de 2022, incluso entre mayo y agosto estuvieron por debajo de iguales meses de 2021.

Por su parte el gráfico siguiente muestra el valor promedio del período enero-agosto de cada año del índice de precios de los lácteos de FAO de los últimos 24 años (2000-2023):

2022 tuvo el índice más alto de los últimos 8 años, enero de 2023 fue el más alto luego de 2008 y 2015, y el promedio de los ocho primeros meses de 2023 cae respecto a 2022, pero continúa aún por encima de los 7 años anteriores (2015-2021).

En septiembre actual hay algunos indicios de mejoras de los precios, que esperemos se consoliden y se produzca un “rebote” de los precios internacionales de las principales commodities lácteas hacia valor más competitivos.