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BRASIL: un recorrido por los principales eventos del sector 28/9/2023

Estimado lector, cuando me detuve a producir este contenido para usted, estaba pensando en cómo reunir todos los temas de los que más se está hablando en el sector. Aunque no es una tarea fácil, creo que podemos esbozar las perspectivas para el resto del año a partir del texto que figura a continuación.

Para empezar, hablemos de los precios internacionales. Luego de sucesivos eventos devaluatorios, los precios internacionales de los principales derivados lácteos volvieron a presentar un resultado positivo en la subasta del GDT, es decir, ese escenario de precios más baratos en el exterior parece estar cambiando, produciéndose algunos reajustes positivos en los precios cobrados en el Mercosur. para ventas a Brasil, por ejemplo. Y lo que le viene a la mente al productor es: “¿uf?”, “¿bajarán las importaciones?”.

En primer lugar, es importante recordar que en los últimos meses hemos observado un aumento significativo de las importaciones desde el Mercosur, totalizando 1.400 millones de litros (en equivalente de leche) de enero a agosto de este año, valor 125% superior al mismo período del año anterior.

La producción interna de leche, divulgada por el IBGE con base en la Encuesta Láctea Trimestral de principios de septiembre, también creció respecto al mismo período de 2022. Los resultados definitivos de captura de leche en el segundo trimestre de 2023 totalizaron 5,72 mil millones de litros capturados. 4,0% por encima de la captura del mismo trimestre del año anterior. Lo que ciertamente resultó en un mayor suministro de leche aquí.

Sin embargo, la demanda de los compradores brasileños por productos importados ha disminuido, esto se debe a que el mercado ya está abastecido, principalmente para la categoría de leche en polvo, que son los principales productos lácteos importados por Brasil. Además, durante los próximos meses, es posible que también tengamos este reciente aumento de los precios internacionales como un factor que desincentive las importaciones: ¡lo vigilaremos!

También según el IBGE, la tasa de desempleo en Brasil continúa su tendencia a la baja, alcanzando el 7,9% en el trimestre finalizado en julio de 2023, con una disminución de 0,1 punto porcentual respecto al mes anterior. Se trata del índice más bajo desde 2014, lo que refuerza las perspectivas positivas para la economía y el consumo para lo que resta de 2023.

Sumado a esto, la caída que ya se ha observado en los precios minoristas de los lácteos también genera expectativas más positivas para el consumo en lo que resta de 2023. Según datos publicados por FIPE para el mes de agosto, el UHT mostró deflación tanto en la comparación mensual. al igual que en la comparación anual, ubicándose alrededor de un 22% por debajo de los precios observados en el mismo período del año pasado. Y para la mozzarella, también observamos el mismo comportamiento: una deflación del 12% en la comparación anual, lo que tiende a estimular el consumo. Y luego volvimos a pensar: “posiblemente las importaciones caigan, la tasa de desempleo es la más baja desde 2014, los precios caerán para los consumidores... ¿mejorará el mercado?”.

Pero sólo aquellos quien vive diariamente de la leche todos los días, saben lo que es tener que lidiar con innumerables variables, que cambian todo el tiempo. Tener información es el comienzo del viaje: ¿Dónde recoges la tuya, productor?