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BRASIL: valores para la leche de agosto 2023 3/10/2023

El precio de la leche recolectada en agosto quedó fijado en R$ 2,25/litro (US$ 0,44/litro) en el “Promedio Brasil” neto del Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada), de la Esalq/USP. El dato refleja un descenso del 6,8% respecto al mes anterior y del 29,4% respecto al mismo periodo de 2022.

Gráfico 1: Serie de precios promedio recibidos por el productor (netos), en valores reales (deflactados por el IPCA de agosto/2023).

Fuente: Cepea-Esalq/USP.

Con el consumo todavía obstaculizado por los precios, las importaciones aún elevadas y el aumento de la recolección interna de leche, la disponibilidad de productos lácteos está aumentando, lo que explica el movimiento hacia la devaluación del producto.

El escenario es delicado y genera preocupación en el sector. La pérdida de margen para el productor reduce las inversiones en la actividad, lo que puede traer resultados negativos en el corto plazo.