Actualidad noticias

BRASIL: actualización quincenal del mercado lácteo 25/10/2023

• Leche UHT: La leche UHT continuó su movimiento ascendente en el mercado mayorista de São Paulo en la tercera semana de octubre, sin embargo, en los últimos días surgieron nuevamente algunos informes de ventas más débiles en comparación con la semana anterior. La leche UHT (SP) presentó un ligero aumento de R$ 0,06, de R$ 3,53/litro para R$ 3,59 (US$ 0,72/lt.).
• Mozzarella: La mozzarella también continuó con una tendencia al alza en ciertas regiones, sin embargo, los quesos que se comercializan a un nivel de precios más alto enfrentaron mayores dificultades en las negociaciones la semana pasada, con los compradores mostrándose un poco reticentes en relación a los últimos ajustes positivos, mientras que los quesos que tienen un El precio promedio más bajo continuó viendo ventas aceleradas. En promedio, en São Paulo, la mozzarella presentó un ligero aumento de valor, pasando de R$ 24,0/kg para R$ 24,2/kg. (US$ 4,83/kg.)
• Leche en Polvo: Para el mercado de leche en polvo, las empresas nacionales reportaron esta semana un aumento en la demanda, impulsando reajustes positivos en las negociaciones realizadas. Como resultado, la leche entera en polvo industrial aumentó R$ 1,0, de R$ 21,3/kg para R$ 22,3/kg, mientras que la leche en polvo fraccionada pasó de R$ 26,3/kg para R$ 26,7 (US$ 5,33/kg.).
• GDT: La subasta número 342 en la plataforma GDT finalizó con otro aumento en los precios internacionales de los productos lácteos. Con una apreciación del 4,3%, el precio promedio cobrado en la subasta fue de US$ 3.202/t, siendo este el cuarto incremento consecutivo en este valor promedio.
• Maíz: En la última semana los precios del maíz en el mercado físico brasileño mostraron cierta estabilidad, esto se debe a que los vendedores se mostraron reticentes a la tendencia a la baja de los precios impulsada por la devaluación de los precios en los puertos brasileños, sin embargo, esta última semana de octubre ya comienza con esta resistencia de los vendedores vuelve a poner un sesgo alcista en el maíz.
• Soja: Luego de una semana con el escenario externo favoreciendo los precios de la soja en el mercado físico brasileño, esta última semana del mes comienza con devaluaciones en los precios internacionales en la Bolsa de Chicago, interrumpiendo la expectativa de apreciación de precios.

Oferta

Luego de importantes avances en la oferta de leche brasileña en los últimos meses, la disponibilidad actual está por debajo de la observada en el mismo período de 2022.

Demanda

Ante los ajustes negativos en los precios de los principales lácteos al por menor, la demanda final vuelve a calentarse, generando impactos positivos en los precios mayoristas y spot de la leche.