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  • Existencias de Productos Lácteos – agosto 2023 26/10/2023

    La información proviene del Panel de industrias lácteas establecido a partir del relevamiento coyuntural de la Resolución 230/16 e información histórica de la Resolución 7/14, ambas de la SAGyP. Los valores se expresan en toneladas y miles de litros, dependiendo del tipo de producto. La conversión a litros de leche equivalente se realiza con los coeficientes establecidos en la Disposición 1/2018 de la DNL-MPyT.

    Evolución de las existencias en 2023:



    Comparación interanual de las existencias a agosto 2023:



    Evolución mensual de las existencias por rubro de productos:


    Evolución de las existencias de leches en polvo (enteras y descremadas) y quesos (duros, semiduros, blandos y muy blandos) a agosto de los últimos 9 años:


    Evolución de las existencias medidas en litros de leche equivalentes y en días de producción de leche:


    Evolución de las existencias en los últimos 6 años, base enero 2018 = 100:


    Estacionalidad de las existencias de productos lácteos en días de producción de leche, en los últimos 5 años:


    elaborado por el OCLA sobre la base de información de la DNL - SAGyP