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URUGUAY y ARGENTINA: precios medios al productor y de la industria 20/11/2023
Una reciente publicación del Instituto Nacional de la Leche de Uruguay (INALE) con información referida al mes de septiembre de 2023 sobre los precios logrados por la industria en los mercados interno y externo; el precio del productor y la participación de éste en el valor de salida de fábrica, nos ha permitido efectuar un análisis comparativo con los valores correspondientes para Argentina.
URUGUAY: precios medios por la leche en tambo y en la industria en dólares
Productor e Industria
US$/litro de leche
Participación en la Producción Total
Participación del Productor
PRODUCTOR
0,37
-----
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MERCADO INTERNO
0,91
27%
40,7%
MERCADO EXTERNO
0,53
73%
69,8%
AMBOS MERCADOS
0,63
100%
58,7%
Fuente: Instituto Nacional de la Leche de Uruguay en base a INE, DNA e INALE.
ARGENTINA: precios medios por la leche en tambo y en la industria en dólares
Productor e Industria
US$/litro de leche
Participación en la Producción Total
Participación del Productor
PRODUCTOR
0,34
-----
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MERCADO INTERNO
0,70
80%
48,6%
MERCADO EXTERNO
0,47
20%
72,3%
AMBOS MERCADOS
0,65
100%
52,3%
Fuente: OCLA en base a IAPUcO Y DNL-SAGyPA.
Evaluación de un supuesto:
Sobre la base de ambos análisis, hemos elaborado un supuesto donde calculamos cual podría ser el precio que podría percibir el productor de Argentina, si se obtuviesen los valores en dólares por litro de leche que logra Uruguay, manteniendo la proporción de ambos mercados de Argentina y la participación que le asigna la industria de Argentina en cada uno de ellos en el precio al productor.
El precio al productor pasaría de US$ 0,34/litro a US$ 0,45/litro, una mejora del 32%. En pesos por litro el precio hubiese pasado en septiembre de 2023 de $ 118,36 a $ 157,00/litro, que extrapolando por el incremento del 10% de octubre el precio hubiese sido de $ 173/litro, cubriendo perfectamente el precio de equilibrio para ese mes.
Productor e Industria
US$/litro de leche
MERCADO INTERNO
0,91 (80%)
MERCADO EXTERNO
0,53 (20(¿%)
AMBOS MERCADOS
0,834
% Participación del Productor
53,8%
PRECIO AL PRODUCTOR
0,45
Evidentemente los precios que logra Argentina son -23,1% en el mercado interno y -11,3% en el mercado externo. A pesar de ello el productor tiene una mejor participación en el precio en ambos mercados, que luego se revierte por el mix de destinos comerciales entre mercado interno y externo (80/20 vs 27/73).
Cuales son a priori las principales causas del menor precio logrado por Argentina en cada mercado:
Mercado Interno: controles de precios, menor poder adquisitivo de los consumidores, informalidad impositiva, mayor mark up comercial, presión impositiva, etc.
Mercado externo: derechos de exportación, reducción de los reintegros de impuestos internos, administración del tipo de cambio, inexistencia de acuerdos comerciales extra Mercosur.
Este análisis pone claramente en evidencia, como venimos comentando en nuestros análisis y presentaciones, que la cadena láctea genera un valor que luego no percibe por las interferencias externas y por ende no los puede transferir a los dos principales actores de la misma, producción primaria e industria.
Representación Gráfica de la Situación Actual y del Supuesto Analizado:
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INALE y OCLA
