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            Balance Lácteo 2023
Criterio Metodológico
                    Producción: información de la DNL-SAGyP. Existencias: muestra coyuntural en base a productos, convertidas a litros equivalentes por coeficientes OCLA y extrapoladas a población total considerando que la muestra representa el 85/90%. Exportaciones: datos de INDEC convertidos a litros equivalentes por coeficientes OCLA. Importaciones: DNL convertidas a litros equivalentes por coeficientes OCLA. Consumo Total = Existencia Inicial + Producción + Importaciones - Exportaciones - Existencia Final. Consumo per Cápita: Consumo Total / Población Estimada INDEC.
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                Detalles
                    - Fuente
elaborado por el OCLA con datos de la DNL - SAGyP e INDEC. - Fecha6/2/2024