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FRANCIA: tregua entre la principal industria y sus productores 4/3/2024

Después de semanas de concentraciones y protestas de los productores franceses delante de las fábricas porque no se conseguía avanzar en las negociaciones de precio, parece que hay una tregua temporal.

La Industria Francesa y la Unión Nacional de Ganaderos (Unell), que es la asociación que reúne a las 11 organizaciones de productores que entregan a esa industria y agrupa 5.200 productores lecheros, han acordado el precio de la leche para el primer trimestre de 2024. El precio base queda fijado en € 425/1.000 Litros para una leche 3,80% de materia grasa y 3,20% de proteína o € 440/1.000 Litros para una leche 4,10% de grasa butirosa y 3,30% de proteína.

La industria y la gremial continúa negociando su relación contractual para el resto del año.

Observación OCLA: puede verse, como mencionamos reiteradamente, precios establecidos en la mayoría de la lechería mundial en un valor por litro o kg. de leche (100 libras - cwt en USA) y referenciados a un estándar composicional de grasa butirosa y proteína y no necesariamente en un valor por kg. de sólidos útiles (de bajo uso consuetudinario salvo en Oceanía).