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Indice de Precios de los Lácteos de FAO 5/4/2024

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO se situó en un promedio de 124,2 puntos en marzo, es decir, un alza de 3,5 puntos (un 2,9 %) desde febrero, o sea el segundo aumento mensual consecutivo, pero se mantuvo 11,1 puntos (un 8,2 %) por debajo del valor registrado en el mismo mes del año pasado. En marzo, los precios mundiales del queso fueron los que más subieron, a causa de la constante demanda de importaciones en Asia, el aumento de las ventas internas en Europa occidental en vista de las vacaciones de primavera y el descenso estacional de la producción en Oceanía. A pesar de la escasa demanda asiática, los precios internacionales de la manteca siguieron aumentando en marzo, principalmente debido a la sólida demanda estacional y una cierta reducción de las existencias en Europa. Por el contrario, tras cinco meses consecutivos de aumentos, los precios internacionales de la leche en polvo entera bajaron cuando la demanda mundial de importaciones disminuyó pese al descenso estacional de la producción en Oceanía. Los precios de la leche en polvo descremada también disminuyeron, ya que los mercados se mantuvieron con poca actividad, dada la reducción de la demanda al contado.

En el gráfico de abajo podemos ver la evolución mensual del índice en los últimos cuatro años y los meses de febrero a diciembre 2023 perforan de manera significativa la curva de 2022, incluso entre agosto y diciembre estuvieron por debajo de iguales meses de 2021. Ahora, en el primer trimestre de 2024 está muy por debajo de 2022 y 2023 pero encima de 2021.

Por su parte el gráfico siguiente muestra el valor promedio de enero-marzo de cada año del índice de precios de los lácteos de FAO de los últimos 25 años (2000-2024):

El primer trimestre de 2014 tuvo el índice más alto de los últimos 25 años (156), seguido por 2008 (151), y enero-marzo 2024 (121), está por debajo de los dos trimestres de los años anteriores, pero encima de los anteriores 7 años.

Cabe acotar que los precios de FAO promedian varias commodities de mercados como Nueva Zelanda, Estados Unidos y la Unión Europea. El Índice del GDT de Nueva Zelanda presentó mejoras de precios a partir de septiembre 2023. La situación de marzo cambió y el índice presentó una baja, a diferencia de lo expresado en el índice de FAO.