Informes noticias

Balance Lácteo a mayo de 2024 28/6/2024

Estructura de Cálculo y Fuentes:

• Producción: información de la DNL-MAGyP.
• Existencias: muestra coyuntural en base a productos, convertidas a litros equivalentes por coeficientes DNL - MAGyP y extrapoladas a población total considerando que la muestra representa el 90%.
• Exportaciones: datos de INDEC (Aduana) convertidos a litros equivalentes por coeficientes de la DNL - MAGyP.
• Importaciones: DNL-MAGyP (Aduana) convertidas a litros equivalentes por coeficientes de la DNL - MAGyP.
• Consumo Total = Existencia Inicial + Producción + Importaciones - Exportaciones - Existencia Final.
• Consumo per Cápita = Consumo Total / Población Estimada INDEC.

Aunque con una leve atenuación, se mantuvo la tendencia de caída de la producción, las exportaciones desde el pico de febrero vienen cayendo en los últimos 3 meses, y los stocks frenan la caída. Por lo tanto, el consumo total, calculado en el Balance por diferencia, toca niveles de caída nunca antes observados, pero en mayo se comienza a ver una recuperación en las Ventas/Consumo que arroja la Resolución 230/16.