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FRANCIA: publicación de los costos de producción primaria 20/9/2024
El Centro Nacional Interprofesional de Economía Láctea (CNIEL) de Francia tiene el mandato desde el pasado julio, de evaluar los niveles de competitividad de todo el sector lácteo y de publicar los indicadores de referencia de los costos de producción y otros muy esperados por las organizaciones de productores, como son el de “valorización de manteca/polvo” y el de “exportación de PGC (Productos de Gran Consumo)”.
La CNIEL acaba de publicar el indicador de costo de producción del ganadero en 2023, que se eleva a 485 €/1000 l (o 0,542 USD/litro). Según los datos recogidos por el Observatorio Lácteo de la UE, solo en enero y febrero de 2023, los ganaderos franceses percibieron un precio medio superior a ese costo.
La Federación de productos lácteos de Francia (FNPL) ha solicitado que este indicador de costos, validado por la CNIEL, se utilice en las negociaciones de precios que la industria láctea va a iniciar con la distribución francesa a principios de noviembre. En estas negociaciones, que duran un par de meses, se negocian los precios a los que comprará la distribución durante todo 2025.
La FNPL lamenta que la industria láctea no publique sus costos medios de elaboración.
agrodigital
