Informes noticias

Los Resultados de la Cadena de Valor – AGOSTO 2024 30/9/2024

En primer lugar, se puede resaltar que el incremento interanual del precio de la leche al productor (276,9%), está por encima del incremento del valor que paga el consumidor (255,7%), y el valor de salida de fábrica (precio al que vende la industria) 257,0%.

Debido a la situación planteada arriba, la participación del productor mejoró 2,1 puntos porcentuales, la participación de la industria disminuyó (-1,5%) y el sector comercial cayó muy leve 0,1 puntos (baja la incidencia impositiva 0,6). La participación del productor en el total del sistema fue para agosto de 2024 del 33,9%, 0,3 puntos por debajo del mes anterior, y 1,8 puntos por encima de la media del 32,1%. Mejora los valores finales de mercado interno (+1,0) y los de mercado externo subieron 11,5 puntos porcentuales, siguiendo muy por encima de la media histórica de la serie disponible (63,8%). La participación del productor sobre el valor de salida de fábrica (precio al que vende la industria) fue de 56,6%, 0,1 puntos por debajo del mes anterior y 2,8 puntos por arriba del promedio de la serie (53,8%).

El mark up comercial (gráfico siguiente), en el interanual pasa del 47,0% a 48,2% (diferencial porcentual entre el valor a consumidor final antes de impuestos en el mercado interno y valor en salida de fábrica). 

El poder de compra de la industria se incrementó en el interanual el 298,2%, lo que implicaría un precio de $ 443,54/lt. El resultado global de la cadena mejora en $ 39.468 millones respecto a igual mes del año pasado ya que la cadena pasa de perder $ 16.338 millones el año pasado en agosto a ganar $ 23.130 millones en agosto de este año.

Cuadro de Resultados Sectoriales

La cadena presenta un resultado positivo en agosto de 2024 de $ 23.130 millones. El sector industrial tiene un resultado estimado positivo de $ 20.518 millones (US$ 21,8 M) y el sector primario tiene un resultado positivo de $ 2.611 millones.

En el sector industrial como indicamos siempre es un valor promedio ya que existe una gran diferencia de resultados entre industrias en función a su tamaño, productividad y eficiencia, mix de productos (commodities - valor agregado), destinos comerciales (mercado interno, canales en el mercado local, mercado externo), etc.

Para el sector primario cabe el mismo comentario hecho en el párrafo anterior, los resultados son muy dispares, como dispares son los tamaños de las unidades productivas, la productividad de los factores de producción, la ubicación geográfica, etc., de los casi 10 mil tambos existentes.

El gráfico siguiente muestra los resultados sectoriales actualizados por IPC y en el cuadro se puede ver claramente qué en estos últimos 9 años, la cadena no retuvo del valor que generó, $ 20,1 o US$ 0,02 por litro de leche equivalente.

Toda la información del capítulo de Cadena de Valor, en: 

https://www.ocla.org.ar/contents/newschart/portfolio/?categoryid=7