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Dólar fuerte e incógnitas globales 18/11/2024

La demanda de productos lácteos a nivel mundial sigue siendo vivaz, creciendo en promedio un 1,8% entre enero y agosto de 2024 en comparación con el mismo período del año anterior. Para algunos productos, en particular, la demanda es mayor.

De hecho, las importaciones mundiales de queso (+8,1% en los primeros ocho meses de 2024) y nata (+5,8%) están creciendo.

Asia y, en particular, el sudeste asiático sigue representando un importante motor del comercio internacional, incluso si los volúmenes importados en los primeros ocho meses de este año son inferiores a los máximos de 2021.

China, por su parte, experimentó una importante caída de las importaciones entre enero y septiembre de 2024, con una tendencia del -21%, lo que también afectó a las exportaciones de leche y polvos de la Unión Europea.

En general, una producción sustancialmente estable y una demanda positiva deberían mantener los precios en el sector lácteo en niveles rentables para las cadenas de suministro.

Algunas incógnitas quedan en el fondo: las tensiones geopolíticas, los costos del transporte (también tras los conflictos), las políticas internacionales de algunos países clave como Estados Unidos, en esta fase de un dólar fuerte frente al euro y un nuevo rumbo político proyectado para apoyar a los gobiernos locales, productores y cadenas de suministro. A esto se suman los cambios climáticos y la volatilidad de los mercados de cereales y oleaginosas.