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BRASIL: actualización del mercado lácteo 15/1/2025

• Leche UHT: R$ 4,12 /lt. (US$ 0,68)
• Mozzarella: R$ 32,4 /lt. (US$ 5,33)
• Leche en Polvo: R$ 32,9/lt. (US$ 5,41)

Oferta

El mercado de lácteos aún presenta una oferta elevada, especialmente influenciada por los picos estacionales en las regiones Sudeste y Centro-Oeste del país.

Demanda

Después de las vacaciones de fin de año, la demanda de productos lácteos en la industria volvió a aumentar, con una mayor reposición de existencias por parte de los minoristas, favoreciendo las ventas de productos lácteos.