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Facturación del Tambo Promedio – diciembre 2024 17/1/2025

Observación: La variación de la producción a la que hace referencia el flyer es a la del tambo promedio SIGLeA y no a la variación de la producción total país.

Las variación acumulada interanual es calculada en base a la producción promedio diaria ya que son 365 días en 2023 y 366 días en 2024.

Facturación mensual en pesos

Se toma la producción mensual del tambo medio que surge de SIGLeA-LUME, se la multiplica por el precio promedio y se la actualiza con el IPC.

Variaciones en pesos constantes:

Comparación	Total	Promedio Diario
·         Con mes anterior: dic24/nov24	-3,2%	-6,3%
·         Con igual mes año anterior: dic24/dic23	+10,5%
·         Acumulado anual: ene-dic24/ene-dic23	+1,8%	+1,5%

 

El tambo promedio que en diciembre próximo pasado tuvo una producción diaria de 3.336 litros, facturó un 6,3% por debajo del año anterior debido a una caída de producción del 4,2% y una baja del precio en moneda constante del 2,1%. En el año 2024, facturó un 1,5% más que el año anterior en promedio diario.

Facturación mensual en dólares

Se toma la producción mensual del tambo medio que surge de SIGLeA-LUME, y se la multiplica por el dólar mayorista BCRA.

Variaciones en dólares:

Comparación	Total	Promedio Diario
·         Con mes anterior: dic24/nov24	-2,4%	-5,6%
·         Con igual mes año anterior: dic24/dic23	+51,4%
·         Acumulado anual: ene-dic24/ene-dic23	+4,2%	+3,9%

 

A inicios del año 2024, la mejora en el precio en pesos medido en moneda constante no lograba compensar la fuerte caída de la producción y la caída del precio en dólares (sobre todo en enero) debido al proceso devaluatorio que exacerbó la caída de la facturación. La desaceleración en la caída en la producción a finales del año, incluso la suba en noviembre y diciembre, y la mejora interanual de los precios, achicaron la brecha en la facturación, y luego la superaron cuando la comparamos con el año anterior en pesos.

Obviamente que la facturación debe luego contraponerse con los costos de producción para determinar el resultado del negocio, información que publicaremos a continuación de este informe.

Si analizamos la variación interanual acumulada de la facturación tanto en pesos constantes como en dólares, mes a mes en lo que va del año 2024, podemos observar que en la medida que se comenzó a desacelerar la caída interanual de la producción y como los precios estuvieron generalmente por encima del año pasado, la facturación total comenzó a recuperarse, con lo que al final del año se tornó positiva.