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Venta de lácteos en supermercados a enero de 2025 21/3/2025

En enero de 2025, el Índice de ventas totales a precios constantes muestra un aumento de 4,2% respecto a igual mes de 2024.

En enero de 2025, el índice de la serie desestacionalizada tiene un aumento de 1,9% respecto al mes anterior y el índice serie tendencia-ciclo registra una variación positiva de 0,7% respecto al mes anterior.

En el mes de enero de 2025 las ventas de lácteos en supermercados fueron de $ 207.783 millones, -4,9% respecto al mes anterior, y +86,3% respecto a igual mes del año 2024, 1,8 puntos por encima del IPC General y 3,8 puntos por debajo del IPC Lácteos y Huevos GBA.

 

 

La participación de los lácteos en las ventas totales de los supermercados fue en enero de 2025 del 11,1%, como puede observarse el gráfico de evolución de participaciones, de la serie de 14 años tienen sólo 2 eneros con igual participación y el resto todos por debajo. Si comparamos enero último con 11,1% de participación de los lácteos en la venta de supermercados con el promedio de los 13 eneros anteriores, el actual está por encima de esa media que es de 10,4%.

En el gráfico de arriba puede observarse una tendencia levemente decreciente en el valor actualizado por IPC de la venta de lácteos en supermercados, en los últimos 8 años y con una media móvil anual estabilizada en los últimos 4 años.

El principal medio de pago fueron las tarjetas de crédito (44,0%), seguidas de cerca por las de débito (28,9%) y en tercer lugar el pago en efectivo.

Autoservicios Mayoristas:

En enero de 2025 las ventas de lácteos en autoservicios mayoristas fueron de $ 12.948,7 millones sobre una venta total de $ 270.188,6 millones, lo que determina una participación del 4,8%.