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Unidades Productivas y Vacas – abr/25 4/5/2025

Criterios Metodológicos:

“A los fines del presente tablero de control se considera TAMBO a todo RENSPA que, a la fecha del reporte, se encuentra activo (sin fecha de baja), cuya actividad se encuentre vigente (sin fecha de baja), que cuenta con existencias de bovinos mayor o igual a 1 y cuyas existencias de vacas son mayores o iguales a 1”.

Variaciones:

Con la información disponible de algunos meses, principalmente a marzo de cada año previas a contar ahora con el Tablero Dinámico Mensual podemos extrapolar por tendencia los meses previos. En base a lo descripto, la variación respecto al mes anterior es de -0,12% unidades productivas y +4,31% de vacas. La variación interanual de abril 2025 respecto a abril 2024 es de -5,5% unidades productivas y +4,7% de vacas (70.319 cabezas más, y 27.500 cabezas menos que en abril de 2023).

El año 2025 inicia con 9.129 unidades productivas de las cuales en abril se registran 9.079, ello implica 50 tambos menos que si lo extrapolamos al año significaría un 1,6% menos, tasa inferior a la observada en los últimos 10 años (-2,4% promedio anual).

Evidentemente el crecimiento de la producción en el primer cuatrimestre de 2025 respecto a 2024 responde mayoritariamente al crecimiento de la producción individual, pero también al aumento del rodeo lechero.

En el cuadro superior se puede visualizar la distribución de tambos y vacas por provincia, al igual que la participación relativa y la cantidad de vacas por unidad productiva. El 91% de los tambos y el 95,7% de las vacas en producción se concentran en la Cuenca Central (Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires y Entre Ríos). También podemos ver un crecimiento importante de la cantidad de vacas por tambo que asciende a 171 cabeza, cifra que creció un 10,8% respecto al promedio de los últimos 10 años.

Abajo la estratificación en función a la cantidad de vacas, indicando la participación en función a la cantidad de tambos y luego de animales en producción. Como más significativo puede mencionarse que los tambos con más de 500 vacas totales en producción son sólo el 6,5% de los tambos, pero tienen el 26,6% de las vacas y aportan más de un tercio de la producción total de leche. En el otro extremo se encuentran los tambos de menos de 100 vacas totales en producción que son el 33,5% de los tambos, tienen el 8,7% de las vacas y generan el 20% de la producción total.

Representación en el mapa: