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Precios de la leche al productor: abril de 2025 15/5/2025

Observaciones:

El precio SIGLeA en US$ que publica la DNL surge al convertir el precio en $ al dólar Tipo de Cambio Vendedor Banco Nación Argentina (BNA) del último día del mes (US$ 0,39/litro). OCLA utiliza para su conversión del precio el Tipo de Cambio de Referencia Comunicación A 3500 Mayorista Promedio Mensual – TCNPM (US$ 0,411/litro).

OCLA utiliza el precio Panel 18 Empresas ya que es el que continúa la serie histórica y puede estar menos influenciado por valores no incluidos en la liquidación de leche.

Respecto al precio de los sólidos (grasa butirosa y proteína), no solo vienen cayendo en moneda constante, sino que también en los últimos dos meses han caído en moneda corriente debido a que los precios no acompañaron la importante suba de sólidos, que se dio no solo en términos estacionales, sino también en forma interanual.

Cabe también mencionar que tanto en el precio SIGLeA como Panel 18 no se ven reflejados las notas de créditos posteriores a la liquidación, ni tampoco las conocidas subfacturaciones que ocurren con algunos pagos que se realizan por algunas industrias fuera de la liquidación de carácter legal.

La complejidad de nuestra economía con inflación importante y diferentes tipos de cambio, hace más compleja la presentación de la información.

Nosotros les presentamos la información que disponemos y consideramos que puede resultar de utilidad como herramienta para la toma de decisiones y cada usuario decide cual le resulta más apropiada para su análisis.

El gráfico de arriba resume el precio Panel 18 por litro de leche en sus tres versiones, en moneda corriente, en moneda constante (ajustado por IPC) y en dólares (dólar mayorista BCRA).

En una visión de más corto plazo el gráfico anterior muestra el precio por litro de leche actualizado a abril 2025 por inflación y que los precios de febrero, marzo y mayo de 2024 habían sido los más altos de los últimos 5 años, y qué en los últimos siete meses de 2024, fueron inferiores al año 2021 y los precios del primer cuatrimestre de 2025 son los más bajos de los últimos 5 años para esos meses.

Viendo exclusivamente el precio de los meses de abril de los últimos 20 años, abril de 2025 tuvo por encima 14 años y es el más bajo de los últimos 7 años.

A continuación, se puede ver el Precio SIGLeA por litro de leche y por kg. de Sólidos Útiles (Grasa Butirosa + Proteína) discriminado por Provincia y por Cuenca Lechera.