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Precios de la leche al productor: agosto de 2025 15/9/2025

Observaciones: el precio SIGLeA fue de US$ 0,356/litro con dólar Mayorista BCRA Promedio Mensual, que es el utilizado para liquidación de exportaciones lácteas.

Cabe también mencionar que tanto en el precio SIGLeA como Panel 18 no se ven reflejados las notas de créditos posteriores a la liquidación, ni tampoco las conocidas subfacturaciones que ocurren con algunos pagos que se realizan por algunas industrias fuera de la liquidación de carácter legal.

El gráfico de arriba resume el precio Panel 18 por litro de leche en sus tres versiones, en moneda corriente, en moneda constante (ajustado por IPC) y en dólares (dólar mayorista BCRA).

En una visión de más corto plazo el gráfico anterior muestra el precio por litro de leche actualizado a agosto 2025 por inflación y que los precios de los 8 meses transcurridos de 2025, son los más bajos de esta comparación de cinco años.

Viendo exclusivamente el precio de los meses de agosto de los últimos 20 años, agosto de 2025 es el más bajo de los últimos 7 años, y sólo tuvo 5 años en esta serie de 20 años, por debajo.

A continuación, se puede ver el Precio SIGLeA por litro de leche y por kg. de Sólidos Útiles (Grasa Butirosa + Proteína) discriminado por Provincia y por Cuenca Lechera.